Millefeu

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On 27.02.2020
Last modified:27.02.2020

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In Sweden as well as in Finland , the Napoleonbakelse Napoleon pastry is a mille-feuille filled with whipped cream, custard, and jam.

The top of the pastry is glazed with icing and currant jelly. In Denmark it is called napoleonskage and in Norway napoleonskake , both meaning Napoleon cake.

In Latin American milhojas , various layers of puff pastry are layered with dulce de leche and confectioner's sugar on top. A Colombian version of milhoja has dulce de leche and melted bocadillo between the layers and is topped with whipped cream and coconut flakes.

From Wikipedia, the free encyclopedia. French pastry. This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page.

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